Ideias
sustentáveis é um projeto realizado pela coordenadora Catiene de Oliveira e
professores da área técnica e do ensino regular, como atividade avaliativa prática
na Educação Profissional Integrada ao Ensino Médio – Técnico em Agronegócio da
Escola Bananal.
As
atividades foram articuladas entre as disciplinas da área técnica e do ensino regular,
onde os alunos do 2º ano do técnico em Agronegócio teriam como desafio lançar
um produto na escola, com uma matéria prima que usualmente seria descartada e
que não fosse comercializada na cidade de Rio Bananal e que envolvesse todas as
técnicas ensinadas nas disciplinas.
Os
educandos teriam que planejar uma empresa fictícia na área da agroindústria e
empreendedorismo pesquisando todas as documentações necessárias para
legalização deste empreendimento, buscando informações nos órgãos municipais e
estaduais, colocando em prática toda a legislação ambiental, discutida em sala
de aula e sua legalização no mercado.
Na
área da alimentação pesquisaram a legislação de alimento e segurança alimentare
outros produtos legislação de resíduo sólido, as consequências e causas do uso
excessivo destas matérias primas, assuntos abordoados nas disciplinas de Legislação
Ambiental, Sociologia e Filosofia.
Através
da pesquisa de mercado verificaram a aceitação deste produto de acordo com a
história da matéria prima e regionalização, envolvendo as disciplinas de História
e Geografia e da área técnica de Comercialização Rural. Os alunos durante este
trimestre realizaram reuniões entre os grupos para elaborar estratégias de marketing
e de mercado, onde realizaram a confecção de rótulos e embalagem com data de
validade, informações nutricionais com orientação dos professores de Química e
Biologia, buscando informações sobre os benefícios e malefícios deste produto
para a saúde e meio ambiente, envolvendo as disciplinas de Marketing, Biologia
e Educação Física.
Como
estratégia de vendas e comercialização produziram comerciais para televisão,
sendo avaliado em Artes pelo seu design, criatividade, desenvoltura e bom
gosto. Em Língua Portuguesa foi verificado a formatação e a escrita do trabalho
de acordo com as normas da ABNT, juntamente com a disciplina de Inglês que deu
destaque nos termos escritos e falados em inglês muito utilizado em
Agronegócio.
Para
finalizar este trabalho os alunos fizeram plano financeiro do custeio,
envolvendo as disciplinas de Matemática, Física e Introdução em Economia,
fazendo cálculos de produção, gastos e lucros, desenvolvendo tabelas e
visualizando custo x benefícios da produção. Dentro das exigências, realizaram
o teste de qualidade do produto envolvendo a disciplina de Gestão de Qualidade,
que visa às boas praticas de manufatura, controle de qualidade elevando a
produção em níveis de excelência de qualidade como as do ISO 9000.
Segundo
a coordenadora do curso a interdisciplinaridade ocorre quando existe um diálogo
entre as disciplinas, e os professores da área técnica e do regular foram
responsáveis pelo sucesso deste trabalho, pois aceitaram o desafio e alunos
brilharam em suas apresentações, trazendo ideias inovadoras, tanto na
alimentação, e artesanatos com materiais recicláveis, tendo destaque pela
opinião do publico convidado pais, professores e colegas
de curso (1ª ano e 2º ano do Médio Integrado), o biscoito com sementes de
abóbora e Iogurte de café.
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